VisitUricani

Aventură în cămară

Una din cele mai frumoase expediții ale copilărie a fost când, împreună cu verii mei am descoperit cămara bunicii, locul unde erau ascunse toate bucuriile vieții noastre de copii. După o scurtă dezbatere, trei pici, echipați cu o lanternă, tiptil - tiptil, am realizat incursiune vieții atacând borcanele cu gemuri, dulcețuri, compoturi sau zacuști pitite bine pe rafturi în cămara întunecată. Vai ce senzație plăcută aveam când înfigeam degetul în ceolofan pentru a gusta delicatesele ascunse cu grijă de mica hoardă de năvălitori.

Există ceva mai bun decât produsele din rețeta bunicii? Nu. Toate acele delicatese păstrate în bezna cămarei îmi aduc fiori ori de câte ori mă gândesc la prima aventură a copilăriei.

Descoperă o gamă largă de produse destinate iubitorilor de produse realizate din rodul pământului în bucătăria de la munte.

Produs	Conținut	Recomandare	Gramaj	Bucăți
Zacuscă de ghebe	ghebe (Armillariella mellea), ardei kapia copt, morcovi, ceapă, ulei, foi de dafin, sare piper	Recomandată în diminețile de iarnă. Nu este recomandată în excursii și drumeții deoarece va fi deliciul partenerilor de călătorie.	400
Zacuscă de bureți de fag	bureți de fag (Pleurotus ostreatus), ardei kapia copt, morcovi, ceapă, ulei, foi de dafin, sare, piper	Recomandată în sezonul rece	400
Zacuscă de fasole	fasole albă, ardei kapia copt, morcovi, ceapă, ulei, foi de dafin, sare, piper	Recomandată în perioadele de post	400
Zacuscă de gălbiori	ardei kapia copt, morcovi, ceapă, ulei, foi de dafin, sare, piper	O aromă ce nu poate fi uitată niciodată.	400
Zacuscă de bureți	ardei kapia copt, morcovi, ceapă, ulei, foi de dafin, sare, piper	Delicatesă realizată cu mai multe soiuri de bureți de pădure comestibili	400
Bureți de fag murați	bureți de fag (Pleurotus ostreatus), oțet, sare, piper, coriandru, usturoi, hrean, boabe de muștar, ceapă peștișori	Cele mai faimoase murături de la munte	400
Ghebe murate	ghebe (Armillariella mellea), oțet, sare, piper, coriandru, usturoi, hrean, boabe de muștar, ceapă peștișori		400
Laba ursului murată	oțet, sare, piper, coriandru, usturoi, hrean, boabe de muștar, ceapă peștișori		400
Creasta cocoșului (corali) murată	oțet, sare, piper, coriandru, usturoi, hrean, boabe de muștar, ceapă peștișori		400
Salată de sfeclă cu hrean	sfeclă roșie (coaptă), hrean, morcovi, oțet balsamic, sare piper		400
Sfeclă cu nucă	sfeclă roșie (coaptă), nucă, coriandru, sare, piper, usturoi,oțet balsamic, ulei		400
Leurdă (pesto)	leurdă, nucă, busuioc, ulei, zeamă de lămâie, sare, piper		200
Urzici (pesto)	urzici, nucă, usturoi, busuioc, ulei, zeamă de lămâie, sare, piper		200
Dulceață de ceapă roșie	ceapă roșie, ceapă verde, mărar, ardei kapi, usturoi, piper, oțet balsamic, coriandru, enibahar,cuișoare, sare, zahăr brun, vin roșu		200	30
Dulceață de coji portocale	coji portocale, zahăr brun, migdale		200
Dulceață de coji lămâi	coji lămâie, zahăr brun, nucă		200
Dulceață de gutui cu nucă	gutui, zahăr, nucă		400
Dulceață de mere cu nucă	mere, zahăr, nucă		400
Sirop din muguri de brad	muguri de brad, zahăr		350
Sirop din conuri crude de brad	conuri de brad, zahăr		350
Sirop din muguri de jneapăn	muguri de jneapăn, zahăr		350
Sirop din afine	afine, zahăr		350
Sirop din zmeură	zmeură, zahăr		350
Sirop din mure	mure, zahăr		350
Nectar de portocale	portocale, zahăr brun		350
Nectar de lămâi	lămâi, zahăr brun		350
Gem de afine	afine, zahăr		400
Gem de zmeură	zmeură, zahăr		400
Gem de mure	mure, zahăr		400

Contact:

VisitUricani

2020